9月25日，2023年广东省牧业（奶牛养殖）职工职业技能竞赛决赛在阳江举行，来自全省各地的66名选手在国家级示范牧场阳江红五月牧场同台竞技。经过激烈比拼，燕塘乳业阳江红五月牧场吴杰初摘得总冠军，经综合考察合格后，将由广东省总工会于次年度按程序优先评选推荐广东省“五一劳动奖章”。三个组别的分组赛冠军选手将推荐参评“广东省技术能手”，并可获得相关职业资格晋升。

本次大赛由广东省总工会、广东省人力资源和社会保障厅、广东省工业和信息化厅、广东省科学技术厅主办，广东省农垦总局、广东省总工会职工技术协作中心承办，广东燕塘乳业股份有限公司协办，广东省奶业协会、阳江农垦局等单位提供支持。省总工会有关负责人表示，高素质技能人才是支撑广东制造、广东智造、广东创造的重要基础，对推动广东高质量发展走在全国前列具有重要作用。此次赛事旨在大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，组织动员全省广大职工深入贯彻落实省委“1310”具体部署，探索发展壮大新时代奶牛养殖人才队伍的新路径、新方法，为检验我省奶业职工综合素质，提升奶业职工技术技能，促进广东奶业高质量发展发挥积极作用。

据介绍，这是广东首次面向全省规模化奶牛养殖场及相关单位在职员工举办职业技能竞赛。竞赛项目分为兽医（奶牛）、家畜（奶牛）繁殖员、家畜（奶牛）饲养员三组，以理论知识考核和现场技能考核两种形式进行比赛。其中，现场技能考核项目为“牛尾静脉采血”“摸胎辨别胎龄”“TMR质量评定”，主要考核选手的操作规范、操作速度、检查结果等。初赛在各奶牛养殖场内部进行，最终，66名选手脱颖而出进入决赛。

“技能竞赛为我们搭建了展示、提升自我的平台，大家都很珍惜与同行高手实操切磋的机会。”大赛金奖获得者吴杰初说。他今年27岁，从事奶牛饲养已有4年。“养好一头奶牛，需要好的伙食搭配，舒适的环境，健康的保障，更少不了对于这个职业的热爱与热诚。”他的精湛技艺也为其带来了“广东省技术能手”等多项荣誉。

“这次竞赛让我们看到了各位选手的专注和专业，展现了广东奶业职工的良好风貌，更看到了广东奶牛养殖的实力和潜力。目前，国内奶源南北不平衡的情况较为突出，奶源基地主要集中在宁夏、内蒙古、河北还有东北等地，未来应适当向广东等南方地区倾斜布局。”国家奶牛产业技术体系首席科学家、大赛裁判长李胜利告诉记者。同时，他表示，广东奶牛养殖成本较高，气候高温高湿，要在科学养殖、防暑降温、提质增效上多下功夫，探索出广东模式，相信这次竞赛在这方面起到了很好的促进作用。

奶业被视作健康中国不可或缺的产业之一。作为我国乳品消费最大的省份，广东乳品消费市场潜力巨大，涌现燕塘、风行、晨光、温氏等一批本土知名品牌，也吸引了全国乳品龙头企业竞相入粤布局。此次大赛的承办单位广东农垦是我国仅有的两个中央直属垦区之一，也是保障重要农产品供给的“国家队”。广东农垦旗下燕塘乳业不仅仅是本土奶业的引领者，更在我省打造了“种好草、养好牛、产好奶、出好品”的标杆。广东农垦在阳江、湛江、陆丰建设了三个国家级自有示范牧场，成母牛平均单产处于广东领先水平，原奶质量指标亦优于欧盟标准。2022 年，燕塘在甘肃张掖投产了一个大型现代化牧场，在西北黄金奶源带上增添了广东印记，彰显了推动南北奶业融合发展的广东力量。